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giovedì 15 marzo 2018

spreco alimentare

lunedì si è tenuta la sesta sessione presso la II B della scuola Fra Salimbene e la grande domanda ha toccato un argomento che i ragazzi affronteranno in questo periodo:
che cos'è lo spreco alimentare? Soluzioni?

La grande domanda è stata divisa in due perché la definizione di spreco alimentare, in se, trova una risposta più o meno univoca, ed infatti le risposte sono state abbastanza similari, ma le possibili soluzioni sono abbastanza aleatorie ed alcune contraddittorie (un gruppo ha preso in considerazione proprio una di queste contraddizioni) infatti i vari gruppi hanno trovato alcune soluzioni similari: stare attenti a quello che si compra evitando di riempire inutilmente il frigo, ma poi, ci si è addentrati nelle contraddizioni del mercato per cui, se anche il singolo ci mette buona volontà, il consumatore medio difficilmente acquista al mercato prodotti vicino alla scadenza e questo moltiplica i prodotti che vengono inutilmente buttati.

La sessione direi sia stata stimolante anche in questa occasione...
Riccardo Lodi



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